嫩肉调味料可以作为一种调味料，更实用、更快速地嫩化各类肉类。嫩肉调味料是用粉状木瓜蛋白酶（来自 pawpaw 水果的提取物）制成的。嫩肉调味料可用于牛肉、羊肉和鸡肉